Khám phá món ngon khi bạn tới Nam Du

Ngoài tham quan du lịch Phú Quốc, nghỉ dưỡng thì trong hành trình của một chuyến du lịch Nam du nhất định du khách không thể bỏ qua cơ hội tìm hiểu và thưởng thức những món ngon đặc sản đậm chất riêng của nhà hàng, địa danh đó. 

Điểm danh sơ qua một vài nhà hàng ngon, món ngon đặc sản ở Nam Du như cá xanh xương nướng, sò điệp nướng mỡ hành, chả cá thu,… tất cả đều là những mon ngon hải sản tươi ngon có mùi vị của biển Nam Du và cách chế biến mới mẻ, tạo được cảm giác sảng khoái, phấn khởi cho du khách khi được thưởng thức.

Hòn đảo này được ví như một viên ngọc thô cùng với du lịch Phú Quốc của ngành du lịch Kiên Giang, nhờ vẻ đẹp còn hoang sơ và sự chân chất, hiếu khách của người dân địa phương mà nó trở thành địa danh du lịch được nhiều người tìm kiếm và quyết định khám phá. Không lung linh, sang trọng, nhiều nha hang, resoft như biển Đà Nẵng, Phan Thiết, Nha Trang…mà Nam Du khẳng định được vị trí của mình qua những gì sẵn có, tự nhiên, mộc mạc mà gần gũi.

Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp ăn với bún trắng và các loại rau thông thường như rau muống, bắp chuối bào,… Ngoài ra cá bớp với vị ngọt thanh tự nhiên, mềm nhưng không dễ bở khi nấu cũng có thể dùng để nấu canh ngọt với măng hay chiên giòn chấm nước mấm chanh tỏi ớt.

Cá xanh xương nướng

Cá xanh xương nướng cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm trắng đều rất ngon. Khi bắt cá tươi sống về làm sạch nhớt rồi ốp vào bẹ chuối sau đó nướng trên lửa hồng đến khi bẹ chuối khô lại, thịt cá nứt ra và tỏa mùi thơm ngào ngạt. Lúc đó cá vừa chín tới nên thưởng thức ngay lập tức.

Chả cá thu

Cá thu Nam Du nổi tiếng là ngon ngọt và rất tươi. Chả cá khi chiên lên vàng ươm, thơm phức chấm cùng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt cay cay khiến du khách không thể ngừng đũa.

Mực trứng hấp

Mực trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng tương ớt hoặc sa tế… Nổi bật nhất vẫn là mực trứng hấp gừng vì vị ngọt món ăn không bị mất mà dễ thực hiện. Tuy nhiên, mực từ lâu đã nổi tiếng là loài hải sản khó làm sạch, không khéo sẽ còn mùi tanh rất khó ăn. Chính vì thế mà món ngon này lại càng được yêu thích hơn khi chất lượng về hương sắc lẫn mùi vị đều được chế biến hoàn hảo tại Nam Du.

Nhum, sò điệp nướng mỡ hành

Nhum và sò điệp là hai loại hải sản ăn ngon nhất lúc vừa chín tới, còn hơi tái. Cộng với mùi mỡ hành thơm sẽ giúp du khách dễ dàng thưởng thức hơn.

Khô cá

Các loại cá ở Nam Du được làm thành khô qua một qui trình riêng, đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm. Khô cá Nam Du cũng là món đặc sản mà du khách có thể mua ở nhà hàng về làm quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Ngoài ra, các loại hải sản khác cũng được chế biến thành những món ngon phục vụ du khách du lịch như tôm nướng sả , cua rang muối, ốc hấp tiêu,…đều rất thơm ngon, hấp dẫn thực khách.